麻豆文旦遇見酵素

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夏天裡太陽高照，氣溫異常，溫度飆高，紫外線也都過量。

沒做好美白、防曬工作，很容易曬傷甚至中暑。

夏天美白、防曬要多吃高VitC水果，例如芭樂、奇異果、草莓、

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連續大雨過後，麻豆文旦，柚子果園積水，為維持排水暢通，

一場大雨滋潤了麻豆文旦.柚子園的土壤.濕潤鬆軟地的泥土上.

蝸牛緩緩地從枯葉堆中爬向文旦.柚子園乾燥處.樹幹高處攀爬.

蝸牛的黏液是很好的潤滑液.蝸牛會順著其他牛留下的粘液爬行.

增加蝸爬行的潤滑.減少阻力.爬行的速度增快.

文旦.柚子的樹幹也因蝸牛爬行留下的潤滑液.

麻豆文旦，柚子為應時的水果果物.是麻豆區的地方特產.

近來因受柑桔窄胸天牛幼蟲嚴重危害文旦.柚子果樹的根部.

導致文旦.柚子根部輸導功能受損.阻礙水分.養分吸收的能力.樹勢衰弱.

葉片由翠綠變黃綠.延遲開花.落果造成產量降低 .嚴重者整株枯死.

 文旦柚花季在麻豆          

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  每年2月底~4月初.是文旦柚子開花期  .如遇到低溫開花期會延後.

初春的3月.白色的柚子花盛開綻放.陣陣花香撲鼻.令人心曠神怡.

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麻豆文旦柚子是台南麻豆區的名種果物.

多在中秋時候採收上市.是一年一度中秋送禮的好果物.

果肉纖細軟嫩.果汁多又香甜.散發清新誘人的柚子香氣.

清香微酸回甘.營養價值高.頗受消費者的認可與喜愛.